Le régime japonais est populaire car il repose sur les principes fondamentaux de la vie japonaise : le strict respect du régime, le respect inconditionnel de la taille des portions et d'un menu plutôt ascétique, ainsi que la modération dans la consommation de ses aliments préférés et la maîtrise de soi, qui donnent d'excellents résultats : de 6 à 15 kg pour un cycle diététique complet.
Origine du régime
Le régime japonais est apparu à la fin du XXe siècle et au début du XXIe siècle, en réponse à la mode des images publicitaires miniatures, loli et certains style enfantin. De nombreuses femmes russes et européennes voulaient être aussi fragiles et sophistiquées que les Japonaises, c'est pourquoi le régime qui offrait une telle opportunité s'appelait japonais.
L'idée de restreindre temporairement l'alimentation appartient au Japonais Yoshinori Ohsumi : pour sa découverte dans le domaine de la prolongation de la vie grâce aux périodes de jeûne, il a reçu le prix Nobel en 2016. Le scientifique a également découvert que la fenêtre nutritionnelle, la période pendant laquelle le corps gère le mieux l'absorption des aliments, se situe entre 8 et 14 heures, et ce moment a également influencé la structure du régime alimentaire japonais.
Il est curieux que le régime lui-même n'ait pas été développé par les Japonais ; Leur alimentation est loin des produits de base du Pays du Soleil Levant et est presque totalement dépourvue de sel et de sauces salées, familières à toutes les femmes japonaises depuis leur enfance. Mais les grands principes de l'alimentation reflètent pleinement la stricte autodiscipline et l'ascétisme attribués aux Japonais du monde entier : restrictions strictes sur les portions et les horaires des repas, sélection restreinte de produits disponibles et respect scrupuleux des consignes.
Règles et principes de base de l'alimentation.
Le régime japonais est strict et nécessite le strict respect des instructions pour obtenir d'excellents résultats. L'essence de la technique est de réduire la teneur totale en calories de l'alimentation au détriment des graisses et des glucides rapides, en limitant la consommation de glucides lents, une grande quantité de liquide consommée et une quantité suffisamment élevée de protéines dans chaque portion. Le moment des repas joue un rôle important et vous devrez ici respecter un horaire.
L'épreuve de la volonté dure entre 7 et 14 jours, mais grâce à une entrée et une sortie en douceur, le risque de panne est minime. Un point important du régime est la préparation progressive et lente du corps à une perte de poids stressante et la même transition lente et prudente d'un régime réduit à un régime d'entretien. Il est strictement interdit de suivre le régime japonais pendant plus de 14 jours : le menu est pauvre en vitamines, micro-éléments et fibres, ce qui peut entraîner divers dysfonctionnements et maladies du tube digestif. Le manque de sel dans l’alimentation est également nocif, il est donc déconseillé de recourir au régime japonais plus de deux fois par an.
Avantages et inconvénients du régime japonais
L'avantage incontestable du régime japonais est son efficacité : 5 à 15 kg sont perdus depuis le début de la préparation jusqu'à la fin de la sortie. Le deuxième avantage important est un poids stable sur une longue période, soumis à des règles nutritionnelles simples. De plus, les « Japonais » ont une structure rigide et un régime alimentaire spécifique, ce qui élimine le problème du choix des plats et des produits.
Les inconvénients évidents du régime incluent l'absence totale de sel dans le menu : par temps chaud, cela met la vie en danger, il est donc préférable de pratiquer le régime au printemps ou en automne, lorsqu'il fait assez froid. Le deuxième inconvénient majeur est la stricte restriction du régime alimentaire et de la taille des portions. Des problèmes tels qu'une faible teneur en vitamines et minéraux dans le menu ne sont pas un facteur de risque en raison de la courte durée du régime : il est impossible de souffrir d'une grave carence en vitamines dans les 14 jours.
Variations de régime : 7, 13 et 14 jours.
La version de base du régime japonais est conçue pour exactement 2 semaines, et ce sont 14 jours qui donnent les meilleurs résultats pour perdre du poids. Puisque le régime nécessite une préparation, cela n'a aucun sens de le suivre une semaine avant un événement important ou "pour des vacances", donc la version express convient à ceux qui n'ont pas confiance en leurs propres capacités ou à ceux qui ont besoin de perdre 3 à 5 kg, et c'est exactement le résultat qui sera obtenu avec un régime de sept jours.
Le régime de 13 jours est associé à des superstitions : au pays du soleil levant, 13 est un chiffre porte-bonheur et psychologiquement il est plus facile de survivre 13 jours que 14 avec un régime plutôt maigre. Cependant, la différence d'un jour n'a quasiment aucun effet sur le résultat final, puisqu'une sortie lente du régime amaigrissant ne permet pas un échec au jour 14.
Calendrier de préparation du régime.
La version originale de la « Femme japonaise » implique une immersion douce dans le régime, qui commence une semaine avant le début. Au cours de sept jours, progressivement :
- la quantité de sucre et de sel dans les plats est réduite ;
- le café est remplacé par du thé vert ou des infusions de plantes ;
- le matin, vous devez commencer à boire de l'eau propre : un verre immédiatement après le réveil ;
- l'alcool et la restauration rapide sont totalement exclus ;
- tous les produits de boulangerie sont progressivement supprimés ;
- la ration unique de nourriture est progressivement réduite à un quart ;
- Le dîner est modifié à l'heure afin qu'il y ait au moins trois heures avant le coucher.
Une bonne préparation vous permet de préparer votre corps à la perte de poids, d'éviter les symptômes de sevrage associés au manque de sel et de sucre dans les aliments et de faire face plus facilement au manque de caféine dans votre alimentation. La semaine préparatoire donne généralement des résultats : jusqu'à un kilo et demi de poids est perdu à cause de l'eau, le gonflement diminue et les habitudes deviennent plus saines. La dernière nuit avant de commencer le régime, vous devez choisir l'un des dîners diététiques de deux semaines ; Vous éviterez ainsi l’envie de vous remplir rapidement des gourmandises que vous avez en réserve.
Produits acceptables et interdits.
Le régime japonais exclut presque tous les aliments exotiques, l'alcool, la restauration rapide, les produits de boulangerie, les sucreries et le café, ainsi qu'une longue liste d'aliments généralement sains, qui peuvent ensuite être progressivement réintégrés dans l'alimentation. Pour son utilisation, les éléments suivants seront nécessaires :
- thé vert;
- eau plate propre;
- oeufs durs;
- poissons blancs : merlu et aiglefin ;
- bœuf bouilli ou cuit à la vapeur;
- poitrines de poulet bouillies ou cuites à la vapeur;
- chou, courgette et carotte, frais, bouillis ou cuits au four ;
- kéfir 1% de matière grasse;
- jus de tomate;
- huile végétale.
Si nécessaire, du potiron, de la betterave ou du panais, du céleri-rave et du persil peuvent être ajoutés au menu. La meilleure option pour le régime japonais est les légumes mijotés et la viande bouillie ; Les œufs peuvent être consommés crus si le risque de salmonellose est totalement exclu. Le pain de seigle, les citrons et certains fruits à faible teneur en sucre sont autorisés, le tout avec modération.
Menu pour 7 et 14 jours du régime japonais
La clé du succès du régime japonais est le strict respect du menu avec un minimum d'écarts. Le régime de consommation d'alcool est également obligatoire : buvez 1,5 litre d'eau propre par jour, vous pouvez également boire de la tisane verte ou aux herbes entre les repas. Le régime est divisé en petit-déjeuner, déjeuner et dîner, la fenêtre de repas est étroite, c'est donc une bonne idée d'utiliser des rappels sur votre téléphone portable pour ne pas manquer l'heure du petit-déjeuner ou du déjeuner.
Le menu est conçu pour une semaine ; avec un régime de deux semaines, le cycle doit être répété deux fois :
Jour 1
Petit-déjeuner :
- du thé vert sans crème ni sucre (les grains de café noir sont autorisés)
Déjeuner :
- chou mijoté à l'huile d'olive
- œuf de poule bouilli 2 pièces
- jus de tomate 200 ml
Dîner :
- filet de poisson blanc bouilli ou cuit à la vapeur 200 g
Jour 2
Petit-déjeuner :
- du thé vert sans crème ni sucre ou des grains de café noir
- du pain de seigle
Déjeuner :
- chou mijoté à l'huile d'olive
- poisson blanc bouilli 100 g
Dîner :
- boeuf bouilli 100 g
- kéfir 200 ml
Jour 3
Petit-déjeuner :
- du thé vert sans crème ni sucre ou des grains de café noir
- du pain de seigle
Déjeuner :
- ragoût de courgettes ou de potiron à l'huile d'olive
Dîner :
- salade de chou à l'huile d'olive
- œuf de poule bouilli 2 pièces
- ragoût de bœuf 200 g
Jour 4
Petit-déjeuner :
- de grosses carottes râpées et assaisonnées de jus de citron
- du thé vert sans additifs
Déjeuner :
- filet de poisson blanc cuit à la vapeur 200 g
- jus de tomate 200 ml
Dîner :
- fruits non sucrés - oranges, pommes, kiwi, ananas
Jour 5
Petit-déjeuner :
- de grosses carottes râpées et assaisonnées de jus de citron
- du thé vert sans additifs
Déjeuner :
- filet de poisson blanc cuit 200 g
- jus de tomate 200 ml
Dîner :
- fruits non sucrés - oranges, pommes, kiwi, ananas
Jour 6
Petit-déjeuner :
- des grains de café noir ou du thé vert
Déjeuner :
- filet de poulet bouilli 500 g
- salade de choux et carottes à l'huile d'olive
Dîner :
- œuf de poule bouilli 2 pièces
- carottes râpées à l'huile d'olive
Jour 7
Petit-déjeuner :
- des grains de café noir ou du thé vert
Déjeuner :
- ragoût de bœuf 200 g
Dîner :
- tout dîner diététique de votre choix, sauf le troisième jour
La deuxième semaine est exactement la même que la première.
Entre les repas, vous êtes autorisé à boire du thé vert non sucré et de l'eau propre. Il est interdit de diviser l'alimentation quotidienne en portions plus petites.
La solution correcte et d'urgence pour sortir du régime.
Deux semaines de maîtrise de soi sont une période difficile pour le corps, mais immédiatement après avoir terminé le régime, vous ne pourrez pas reprendre votre alimentation habituelle. Il faut encore 2 à 3 semaines pour introduire progressivement les aliments familiers dans l'alimentation, en augmentant progressivement les portions. Vous pouvez saler vos plats, mais il est préférable de commencer avec littéralement quelques grains et de ne pas manger de sucreries avant une semaine, puis de contrôler strictement la quantité de sucre que vous consommez. Plus la période d'abstinence est longue, plus le résultat de la perte de poids sera stable. Pendant la période de récupération du régime, les kéfirs et les yaourts contenant des cultures probiotiques, les bouillies de céréales contenant un prébiotique naturel et la gélatine d'avoine apporteront de grands bienfaits.
Il est nécessaire d'abandonner de toute urgence le régime si vous ressentez clairement des étourdissements, des nausées, des vomissements, des étourdissements ou des évanouissements, si la tension artérielle chute fortement ou si une carence en sodium est diagnostiquée. Dans de telles situations, des aliments riches en sodium sont introduits dans l'alimentation, l'apport calorique quotidien provenant des graisses et des glucides est progressivement augmenté et le régime habituel est progressivement rétabli sous la supervision de médecins. Il est important de se rappeler que même une sortie d'urgence du régime nécessite prudence et modération afin de ne pas aggraver la situation.
Il est nécessaire d'abandonner de toute urgence le régime si vous ressentez clairement des étourdissements, des nausées, des vomissements, des étourdissements ou des évanouissements, si la tension artérielle chute fortement ou si une carence en sodium est diagnostiquée. Dans de telles situations, des aliments riches en sodium sont introduits dans l'alimentation, l'apport calorique quotidien provenant des graisses et des glucides est progressivement augmenté et le régime habituel est progressivement rétabli sous la supervision de médecins. Il est important de se rappeler que même une sortie d'urgence du régime nécessite prudence et modération afin de ne pas aggraver la situation.
Avis d'expert, contre-indications du régime japonais.
Les avis des médecins sur tous les régimes pauvres en glucides sont similaires : ces régimes peuvent être de courte durée et peu fréquents, car ils perturbent les mécanismes naturels d'autorégulation de l'organisme. Le régime japonais, qui contient des fruits et légumes, n'a pas été sévèrement critiqué, mais la plupart des médecins s'accordent sur la nécessité d'une surveillance médicale pendant la période de perte de poids et d'abandon du régime. Et bien sûr, des restrictions alimentaires strictes sont strictement interdites aux personnes atteintes de maladies du système digestif.
Pour qui le régime japonais est-il contre-indiqué ?
- les personnes souffrant de gastrite et d'ulcères d'estomac ;
- les personnes atteintes de colite et de pancréatite ;
- les personnes souffrant d'ulcères duodénaux ;
- les personnes souffrant de maladies des reins et de la vessie ;
- les personnes souffrant de troubles du système endocrinien ;
- les femmes enceintes et allaitantes ;
- les personnes atteintes de cancer ;
- les athlètes et les personnes ayant une plus grande activité physique ;
- les personnes âgées.
À qui convient le régime japonais ? Les personnes en bonne santé, en surpoids de 5 à 20 kg, prêtes à suivre strictement les instructions et à essayer de nouvelles choses, qui souhaitent perdre du poids et réduire leur dépendance aux aliments sucrés et salés, apprennent à distinguer le vrai goût des aliments.
Phytothérapie et techniques auxiliaires.
Le régime japonais lui-même est très efficace, c'est pourquoi l'utilisation d'herbes supplémentaires ayant des effets laxatifs et diurétiques est interdite. Les plus utiles pendant la période de perte de poids et de récupération seront les préparations à base d'anis étoilé et d'origan, de menthe et de mélisse, qui calment et favorisent la digestion.
Vous pouvez boire du thé pendant la journée avec des infusions d'herbes, profiter de l'arôme relaxant des herbes sauvages et, avant de vous coucher, prendre un bain avec ces herbes ; Une infusion de mélisse et de menthe aura un effet bénéfique sur votre bien-être et contribuera à entretenir le tonus de la peau, qui peut s'affaisser un peu en cas de perte de poids brutale.
Un avantage supplémentaire qui augmente l'efficacité du « japonais » sera un massage aux huiles aromatiques de lavande, de verveine et d'aiguilles de pin : il suffit de masser vos mains et vos pieds avec de l'huile aromatique tous les soirs pour accélérer le processus de combustion des graisses et améliorer votre bien-être.
Examens de régime.
Les filles qui perdent du poids avec le régime japonais notent des points importants :
- Il n'y a pas de faim en tant que telle : la nourriture est très satisfaisante.
- L'estomac disparaît et la digestion s'améliore.
- Le corps se dessèche et devient plus saillant.
- À mi-chemin du régime, le poids augmente légèrement puis diminue à nouveau.
- La peau du visage est plus belle.
- Le gonflement disparaît.
- L’effet est déjà perceptible dès le deuxième ou le troisième jour du régime.
Les inconvénients sont :
- Nourriture sèche.
- Manque d'un bon petit déjeuner.
- Le menu est trop strict.
- Faiblesse le matin.
- Incompatibilité du régime alimentaire et de l'entraînement actif.
- Prendre du poids après avoir terminé un régime
- Répartitions du régime
En général, l'attitude envers la « femme japonaise » chez les filles modernes est calme : la mode des silhouettes fines et translucides est révolue, la tendance est au corps fort et sculpté. C'est pourquoi le régime japonais est désormais de plus en plus utilisé comme l'une des options de coupe : sa teneur élevée en protéines permet aux athlètes de conserver une belle apparence. Et c'est pourquoi le régime de sept jours gagne de plus en plus en popularité, ce qui ne provoque pas de faiblesse et permet de maintenir le régime d'entraînement.
L'ensemble du régime, ainsi que la préparation et le départ ultérieur, durent près de deux mois, et perdre du poids jusqu'à 10 kg au cours de cette période est un excellent résultat. Et bien sûr, même si vous ne pouvez pas suivre complètement un menu rigide, même vous concentrer sur le régime « japonais » vous permettra d'obtenir des résultats. Et le chemin vers le succès et l’harmonie commence par le premier pas, quoique pas audacieux.